U zagrebačkom restoranu Vinodol komisija izabrala šampiona – Degrassijev Pinot noir Contarini 2016 osvojio je čak 96 bodova, drugi je Hilićev Dingač Excellence 2018 (94), a treći Polettijev Cabernet Sauvignon 2017 (93)
U utorak, 13. veljače Vinske zvijezde proslavile su 10. rođendan u restoranu Vinodol, uz prvo ovogodišnje ocjenjivanje vina prigodne tematike – Ljubavna vina! Na ovom ocjenjivanju nazočio je osnivač projekta Vitomir Andrić i njegov suosnivač Željko Suhadolnik, obojica vinski novinari, znalci i ocjenjivači, dok je treći ocjenjivač iz prve postave iz 2014. Ivo Kozarčanin, nažalost bio spriječen doći.
Ocjenjivanje je s prijateljima novinarima osmislio Vito Andrić kao vinski putokaz i preporuka potrošačima, vinskim ljubiteljima, što je i danas primarna zadaća projekta. Vinari se pozivaju na sudjelovanje putem objava na društvenim mrežama projekta, vina (do 25 uzoraka) se ocjenjuju naslijepo i javno, u restoranima-partnerima, a svi ocjenjivači imaju vinsku naobrazbu. Voditeljica projekta od 2018. je Marija Vukelić, profesorica francuskog i talijanskog po struci, ali i velika zaljubljenica u vino koja stalnim dodatnim educiranjem (sebe i drugih) pridonosi popularizaciji vina i širenju kulture stola kontinuirano – zadnjih 15 godina.
U stalnom timu projekta su još enolog Saša Zec i fotograf Julio Frangen. Dodatno, zadnjih je godina veća pozornost i važnost dana mladim ocjenjivačima koji su vinski školovani i djeluju u vinskom svijetu. Tako je u zagrebačkom restoranu Vinodol zasjedala sedmeročlana komisija: od najmlađih – Arijane Lučić, studentice 5. god. Vinarstva i vinogradarstva Agronomskog Fakulteta u Zagrebu (pred diplomu) i Michelle Božičević, novinarke s vinskom edukacijom (HSK1, WSET2) preko mlade enologinje Mare Miošić Greblički (mag.agr.) i velikog znalca i vinskog predavača Krune Filipovića (WSET3) do spomenutih osnivača Vite Andrića i Željka Suhadolnika. Predsjednica komisije bila je prof.Marija Vukelić (s certifikatom Wset2 i vinar/ vinogradar Agronomskog u Zagrebu), a vina je posluživao iskusni Vinodolov konobar i sommelier Damir Tomić.
Tema ocjenjivanja su bila „ljubavna vina“, vina koja bismo rado pili uz svečanu večeru na Valentinovo. U nekim su vinima tražena i afrodizijačka svojstva (jači alkoholi, punoća, zavodljivost), a neka su bila laganija i nježnija, za mlađu publiku. Bilo je različitih i zanimljivih sorti, od bijelih malvazije istarske, maraštine i chardonnaya, preko crnih – plavke, trnjaka, plavaca, syraha, cabernet sauvignona i cuvéea do crne malvazije, muškat ruže i crnog pinota!
Nakon ocjenjivanja, restoran Vinodol počastio je članove komisije ukusnim ručkom, posebnom osmišljenim jelovnikom u kojemu su bili: parfe od pačje jetrice s gelom od mandarine na brioche pecivu; marinirani kotlet svinje sa sezonskim prilogom i lisnatom salatom te desertom – torticom od vanilije i maline s biskvitom od pistacija.
Koja su najbolje ocijenjena „ljubavna“ vina?
Veliko zlato osvojio je Degrassijev Pinot noir Contarini 2016 (96), drugi je Hilićev Dingač Excellence 2018 (94), a treći Polettijev Cabernet Sauvignon 2017 (93)!
Na ovogodišnje ocjenjivanje pristiglo je ukupno 18 odličnih uzoraka, od toga 11 zlatnih, a ostala srebrna.
Ukupni rezultati:
Pet zvjezdica ***** (95-98,9):
Pinot noir Contarini 2016, Degrassi vina
Četiri zvjezdice **** (90-94,9):
Agron Trnjak 2021, Vinarstvo Prović; Karizma 2020, Petrač vinarija; Trnak 2020, Vina Gašpar; Cuvée Bora 2019,Vina Bora ; Oštro 2019, Vina Ventus; Nera, malvazija crna 2020, vina Tomaz; Dingač Excellence 2018, vinarija Hilić; Cabernet sauvignon 2017, Vina Poletti; Syrah 2016, Slamić vina; Muškat Ruža 2021, Bernobić vina
Tri zvjezdice *** (bodovi: 85 – 89,9)
Stara Dama 2022 Vin de Garage Karleuša, Rijeka; Filomena 2022, vina Anđelini; Dika Maraština sur lie 2021, vinarija Điko; Chardonnay 2018 vinarija Miklaužić; Plavka 2021 Vina Delmati; Sibernet 2019, Vinarija Siber
U ovoj godini Vinske zvijezde planiraju još pet zagrebačkih ocjenjivanja (proljetno, ružičasto, ljetno, jesensko i blagdansko) te veliko hvarsko ocjenjivanje – 6. Jelsa Summer Wine Tasting na tradicionalnoj jelšanskoj Fešti vina, potkraj kolovoza.
Vinske zvijedze najavljuju još neke novosti u projektu o kojima će biti više informacija uskoro na stranicama na društvenim mrežama vinskezvijezde.
Tekst: Marija Vukelić, prof.
Fotografije: Julio Frangen
, a treći Polettijev Cabernet Sauvignon 2017 (93)U utorak, 13. veljače Vinske zvijezde proslavile su 10. rođendan u restoranu Vinodol, uz prvo ovogodišnje ocjenjivanje vina prigodne tematike - Ljubavna vina! Na ovom ocjenjivanju nazočio je osnivač projekta Vitomir Andrić i njegov suosnivač Željko Suhadolnik, obojica vinski novinari, znalci i ocjenjivači, dok je treći ocjenjivač iz prve postave iz 2014. Ivo Kozarčanin, nažalost bio spriječen doći.Ocjenjivanje je s prijateljima novinarima osmislio Vito Andrić kao vinski putokaz i preporuka potrošačima, vinskim ljubiteljima, što je i danas primarna zadaća projekta. Vinari se pozivaju na sudjelovanje putem objava na društvenim mrežama projekta, vina (do 25 uzoraka) se ocjenjuju naslijepo i javno, u restoranima-partnerima, a svi ocjenjivači imaju vinsku naobrazbu. Voditeljica projekta od 2018. je Marija Vukelić, profesorica francuskog i talijanskog po struci, ali i velika zaljubljenica u vino koja stalnim dodatnim educiranjem (sebe i drugih) pridonosi popularizaciji vina i širenju kulture stola kontinuirano - zadnjih 15 godina.){kind=link}