Farfale u umaku od paprike

Ovo ukusno jelo, osim što može biti i toplo predjelo, možemo ga poslužiti i kao prilog nekom mesnom jelu. Uz jelo poslužimo i svježu salatu, a točimo bijelo dobro ohlađeno polusuho vino.

za 2 – 3 osobe

0,5 kg farfala (mašnice)

0,2 kg svježe crvene paprike

maslac

suncokretovo ulje

0,25 l vrhnja za kuhanje

sol, bijeli papar

Papriku (crvena najbolje) koju smo razrezali, očistili od sjemenki, peteljke i bijelih dijelova, operemo i narežemo na tanke rezance, stavimo pirjati na malo maslaca i suncokretovog ulja. Stavimo farfale kuhati u vruću posoljenu vodu. Kada iz paprike isteče sok, podlijemo s vrhnjem za kuhanje, začinimo solju i bijelim paprom, probamo kakvog je okusa umak i pričekamo da se umak malo zgusne, primiješamo skuhano, od vode ocijeđeno tijesto, posipamo sitno sjeckanim svježim peršinom i poslužimo vruće.

Prethodni članak
Sljedeći članak

Posjetite i pretplatite se na naš kanal

RECEPTI, SAVJETI, DOGAĐANJA I ZANIMLJIVOSTIspot_img

Pročitajte još i ovo...

Povezani članci