Ponešto o mjerama satojaka koje vidite u receptima. Odmah moram upozoriti da pri izradi kolača, slastica i ostalih deserata morate imati vagu uza sebe,...
Neke se stavari moraju rastumačiti, jer ne poznavanje kuharskih postupaka ne mogu svi shvatiti. Pogotovo ovdje naglašavam za kuhare koji tek počinju, a vole...
Kupljeni tartuf možete naribati preko jela, malim ribežom, narezati oštrim nožem na tanke listiće ili naguliti guljačem za povrće (peeler) ili posebnim nožem...
Da bi zadivili svoje goste, povrće; tikvice, krumpire i mrkve možemo nožićem oblikovati, tako da izgledaju kao bačvice.
Tikvice izrežemo na manje valjke, pa uzdužno...
U jela koja se moraju kuhati duže vrijeme ne dodajete kisele sastojke (limun,ocat...), jer time zaustavljate proces kuhanja.
Ako jelo iziskuje kiselkast okus, kiselinu dodajte...
Za paštete, namaze i oblikovanje hrane napravite sve kako bi tanjuri i plate hrane izgledale reprenzentativno, kao na slici. Malo mašte i razmišljanja i...
Pri kupovini mesa tražite od svog mesara da vam proda "lažni biftek".
Pri čišćenju mesa posebnu pažnju usmjerite na skidanje opni, i ostalih dijelova koji...
Kako bi posjećivanje naše internetske stranice bilo što ugodnije, ova stranica mora na Vaše računalo spremiti malenu količinu informacija- cookies(kolačići). Kolačići, između ostalog, služe da bi web stranica radila optimalno te kako bismo bili u stanju vršiti daljnja unaprjeđenja stranice u svrhu poboljšavanja Vašega iskustva pregledavanja. Korištenjem ove web stranice pristajete na uporabu kolačića. Blokiranje kolačića je moguće, nakon čega ćete i dalje moći pregledavati stranicu, no neke njezine mogućnosti neće Vam biti dostupne.
