Internetom ponovno kruži otvoreno pismo koje je chef Mark Mendez napisao svom pripravniku 1993. Mendez je radio u njujorškim i čikaškim restoranima Spiaggia, Carnivale,...
Zanimljive fotografije kojima Mikkel Jul Hvilshoj prikazuje pojedina jela poput nekog futurističkog recepta. Tko zna možda nam se u budućnosti i priprema neka takva...
Na Facebook profilu Andreja Barbierija vidjeli smo zanimljivo dijeljenje sa San Pellegrinovog bloga Fine Dining Lovers. Riječ je malo dorađenom sažetku posta “jednog od...