Ako još niste pripremali tortilje, isprobajte naš recept! 🙂 Uz video prilog, priprema će biti zaista laka, dok ćete u okusima uživati!
Postupak pripreme:
Crveni luk narežemo na listiće, papriku na rezance, češnjak i rajčicu na sitne kockice. S teletine skinemo opne i masnoće i meso malo potučemo batom. Zatim ga narežemo na rezance. Meso na malo ulja prepržimo u posudi te zatim dodamo narezani crveni luk i pirjamo. Na luk zatim stavimo pirjati crvenu papriku, malo sve posolimo. Na povrće dodamo i češnjak. Kada povrće malo omekša dodamo narezanu rajčicu i kukuruz. Ako primijetite da nedostaje tekućine, podlijete s malo suncokretovog ulja. Sve začinimo solju i paprom. Kada i ovo povrće omekša sve podlijemo s pelatima rajčice. U našem slučaju, jedino smo grah izostavili u porciji za Malog šefa, no kasnije je dodan. 🙂
Dok nam se povrće pirja pripremimo tortilje: svaku namočimo s malo vode i prepržimo na tavi s obje strane.
Za bijeli umak bit će Vam potrebno: jogurt, malo soli, limunov sok i peršin. Kada je nadjev gotov (povrće i meso koje je omekšalo) njime nadijevamo tortilju i zamotamo. Prelijemo s umakom od rajčica i bijelim umakom te dodamo malo sira.
Na nadjevene tortilje dodamo još nadjeva i prelijemo s umakom od rajčice i jogurtom.
Za ovo jelo za 3 osobe trebalo nam je:
6 tortilja
0,4 kg telećeg buta
0,15 kg konzerviranog graha
0,1 kg kukuruza
0,15 kg crvenog luka
0,15 kg svježe paprike
0,2 kg svježe rajčice
0,25 l pelata rajčice
4 češnja češnjaka
sol, papar
suncokretovo ulje
0,15 l jogurta
sok od pola limuna
0,25 kg ribanog mekog sira (edamac).
Dobar tek želi Vam Gric Gric!
Ako još niste, pretplatite se na naš YouTube kanal!
Hvala Vam od ♥
