Evo specijaliteta za posne dane. Ovaj namaz od tunjevine lako ćete spraviti, iako će ga netko nazvati paštetom, ali to nije.
Jer, morate znati da se pašteta peče u pećnici u posebnim uvjetima i dugotrajna joj je priprema, dok Vam za namaz treba puno manje vremena, jer se oan samo miješa i usitnjava po potrebi.
za 8-10 osoba
0,25 kg crvenog luka
2 češnja češnjaka
0,34 kg tunjevine konzervirane
0,15 kg maslaca
senf
sol, bijeli papar
U mikser dodamo na sitno narezan češnjak i crveni luk kao i od tekućine ocijeđenu tunjevinu iz konzerve i malo sameljemo. Na to dodamo rastopljeni maslac, začinimo solju i bijelim paprom, dodamo malo senfa, iscijedimo sok iz pola limuna i dalje miješamo u stroju. Probamo kakvog je okusa i začinimo još po potrebi.
Ovaj ukusan namaz brzo se priprema i da bi nakon pripreme bio dobar mora se na nekoliko sati ohladiti u hladnjaku, jer može biti rijedak/tekuć i s time teško maziv. “Ajde ti namaži juhu na kruh!”
