More, maslinici, vinogradi, mala dalmatinska naselja, ljudi i običaji, gastronomija… sve to čini Šoltu jedinstvenim otokom na koji se uvijek želite vratiti… Ima nešto u tom malom škoju, nešto što posebno veže nas koji živimo za trenutke uz more, nas koji smo proveli djetinjstvo na tom otoku pa razmišljamo kako bi vrlo rado zagrebačku adresu zamijenili šoltanskom… Šolta ima svjetski nagrađivana zlatna maslinova ulja, njezina vrhunska vina imaju mnoga priznanja i medalje, med je nadaleko poznat u svijetu!
Šoltanska ekstra djevičanska maslinova ulja već dugi niz godina najbolja su na svijetu! Znaju li ljudi o tome dovoljno, nismo sigurni, no itekako bi trebali znati! Govorimo o svjetskoj razini! A za to zaslužni su prije svega marljivi ljudi koji svojim znanjem i radom ulažu u ono što najbolje znaju. Priroda je čudesna. Samo ju treba znati cijeniti i njegovati.
Uzgojem maslina na Šolti bavi se više od 80 poljoprivrednih gospodarstva na površini od oko 104 hektara. Šoltansko maslinovo ulje nosi zaštićenu oznaku izvornosti na razini EU.
Na otoku djeluje Udruga Zlatna Šoltanka čiji su članovi u okviru NYIOOC natjecanja 2021. godine osvojili zlatnu medalju za dva ekstra djevičanska maslinova ulja. No i na ovogodišnjem NYIOOC natjecanju 13 hrvatskih maslinovih ulja nagrađeno je zlatom, od kojih su dva ekstra djevičanska maslinova ulja proizvođača s otoka Šolte! Otočani mogu biti itekako biti ponosni!
Šolta je poznata i po ljekovitom medu od samoniklog ružmarina koji se od davnina ovdje proizvodi. Posebna je to priča, koju dođete li na otok, svakako morate čuti od pčelara koji generacijama njeguju tradiciju svojih predaka.
Naravno, tu je i autohtona vinska sorta dobričić o kojoj smo ovo ljeto puno pisali. Obišli smo skoro sve otočne vinare koji se bave proizvodnjom dobričića i uvjerili se zašto bi još više trebalo raditi na promidžbi ovog vina, slobodno možemo reći – sve popularnijeg šoltanskog brenda. Da, treba još više pisati i govoriti o dobričiću, jer malo koji naš otok ima takvu autohtonu priču. No nje ne bi bilo da se vinari nisu udružili, pokrenuli revitalizaciju dobričića, godinama se trudili kako bi postigli ovo o čemu mi danas pišemo. Dobričić je postao vrhunsko vino, unatoč mišljenjima kako je samo riječ o vinu stvorenom za kupaže.
Šolta ima tri vrhunska brenda, ulje, vino i med koje itekako treba iskoristiti. Otok živi od turizma, od tih nekoliko ljetnih mjeseci „šušura“. No, mišljenja smo da Šolta ima puno razloga zašto bi „šušur“ trebao i može trajati tijekom cijele godine.
Blagodati zemlje i autohtone priče ono su što današnji turisti traže. Kad se spoje more, netaknuta priroda (iako i Šolta kao većina naših otoka u tom pogledu ima određenih urbanističkih problema), autohtona eno-gastro ponuda, možemo reći da je to otok koji se mora posjetiti.. bilo ljeti ili zimi.
Svako godišnje doba nosi svoje čari. Mi ćemo reći da nam je na otoku uvijek lijepo! Ljeti će vas privući prekrasne plaže u skrivenim uvalama, a zimi mir i posebne intenzivne boje prirode…
Kroz razgovore s vinarima, maslinarima, pčelarima, ljudima iz OPG-ova, uvidjeli smo da postoji želja za daljnja ulaganja, no isto tako u mnogim slučajevima istaknuto nam je da birokracija koči napredak. Postoje problemi kod kupovine zemljišta, jer su neriješeni imovinsko-pravni odnosi, parcele su izrazito male, zemlja nažalost ostaje neobrađena, a tu su još i problemi navodnjavanja.
No ipak, događaju se određene promjene na bolje. Upravo to potvrdio nam je u razgovoru načelnik Općine Šolta, gospodin Nikola Cecić-Karuzić.
„Želimo Šoltu pokrenuti u vidu proizvodnje. Da, imamo masline, ulje, med i to trebamo iskoristiti. Imamo vrijedne ljude sa znanjem i željom da rade na otoku. Imamo i mlade koji nam se sve više vraćaju ili ostaju ovdje preuzimajući poslove svojih roditelja. Generacije se mijenjaju, ali nas raduje da mladi žele ostati na otoku. Tome u prilog ide i podatak da se za oko 18% povećao broj stanovnika na otoku. Radimo na tome da ljudi što više iskoriste sredstva Europske unije ili druge poticaje kako bi osnažili proizvodnju i ulaganja. Imamo sortu maslina Levantinku koja je autohtona sorta na Europskoj razini. Unazad 6 godina naši maslinari dobivaju najbolje svjetske i europske nagrade. Govorimo o natjecanjima gdje je i po 900 izlagača“ – istaknuo je gosp. Cecić-Karuzić.
Dodao je kako Općina ulaže napore da se radno sposobni što više uključe u poljoprivredu, jer je upravo ona, uz turizam naravno, glavni pokretač otočnog gospodarstva.
„Svjesni smo da postoje problemi oko zemljišta. Što je u našoj mogućnosti nastojimo čim prije riješiti. Po pitanju navodnjavanja pokrenuli smo određene radnje. Znamo da s obzirom na sve veće i izraženije klimatske promijene, u prvom redu dugotrajne suše i vrućine, poljoprivreda trpi i ljudi su u velikim problemima. Zato smo sada usmjereni u realizaciju projekta navodnjavanja podvodnim vodama u koji bi se financijski uključila i Splitsko – dalmatinska županija i Ministarstvo poljoprivrede“ – dodao je načelnik.
„Šolta se razvija. Pred nama je i veliko ulaganje od oko 55 milijuna eura u uvali Šipova gdje će se graditi veliki luksuzni resort koji će raditi kroz cijelu godinu. Otvorit će se nova radna mjesta pa je to prilika da se otočani zaposle, mladi ljudi ostanu na otoku ili nam dođu novi ljudi. Ta je investicija za mali otok kao što je Šolta velika stvar. Prepoznati smo kao poželjna destinacija za ulaganje i to nam puno znači. Vjerujemo kako Šolta okreće jedno novo poglavlje razvoja i ulaganja u budućnost. Naravno, trebamo i dalje i još više promovirati turizam, ono autohtono što imamo i u čemu smo jedinstveni“ – zaključuje Cecić-Karuzić.
Što se tiče ulaganja načelnik je spomenuo i primjer uljare Poljoprivredne zadruge Grohote koja je ujedno i najstarija na otoku, a kojoj je uz pomoć investicijske Mjere 4 Programa ruralnog razvoja kapacitet dvostruko povećan. Tu je i najveći otočni Vinograd Kalebić koji se nalazi na području Poganice i koji je jednim dijelom sufinanciran sredstvima iz Programa ruralnog razvoja, dok su i drugi poput OPG Balić Karlo, OPG Ivo Zlendić i OPG Kaštelanac Vicko, iskoristili potpore za ulaganja kroz projekte LAG – Škoja.
Dakle, projekata ima, postoje razne druge potpore za ulaganje i razvoj. Treba li ih biti više? Možda. No jedno je sigurno. Šolta ima puno mogućnosti za razvoj. Ima brendove koje kao turistička destinacija itekako može i treba iskoristiti.
Ulje, vino i med u spoju s morem nepobjediva su kombinacija. Dodaju li se tome divni ljudi koji vole otok i na njemu rade i žive, stvaraju i ulažu, Šolta može ići samo naprijed.
Naravno, treba biti strpljiv, neke stvari ne mogu se riješiti odmah, ali na kraju vjerujemo kako sve dođe na svoje. Uz to, ako svi imaju zajednički cilj, nazovimo ga „šoltanski“, u kojem će taj mali škoj još više osnažiti i pružiti domaćim ljudima boljitak, niti jedan problem ne bi trebao biti nerješiv.
No, na tren ostavimo birokratske probleme sa strane… Vratimo se na vino, ulje, masline, smokve, rogač, ružmarin, smilje, more i još mnoga toga u čemu na Šolti možete uživati.
Na škoju su masline i loza pobrani….Mi se unaprijed radujemo novim otočnim eno-gastro delicijama!
I da, Šolta Vas očekuje ljeti i zimi, u proljeće i jesen!
Jednako je lijepa! Posebna i jedinstvena!
Tekst / fotografije: Antonia Tonka Hohnjec
Zanima li Vas više o Šolti, pročitajte ili pogledajte na YouTube kanalu naše ostale ovoljetne reportaže:
– Tvrdić Honey – priča o ljubavi prema pčelama i jedinstvenom šoltanskom medu od samoniklog ružmarina
– Dobričić, Marašćina i Duh – vinska ekipa Vicka Burice sa Šolte koju morate upoznati!
– Šoltanski vizionar ekološkog uzgoja dobričića i maslina – Predstavljamo vinara Karla Balića
– Šolta – otok ružmarina, meda, maslinovog ulja, vina i čuvita!
