Recepti za tople napitke od kave

Ako ste kod kuće i želite si u hladne dane priuštiti topli napitak, preporučujemo vam ove vruće napitke s najboljim receptima godine. Neki od cafe barova sigurno imaju i ovakvu ponudu napitaka.

Caffe latte

Svježe napravljenom gutljaju espressa dodajte šalicu vrelog mlijeka. Možete postupiti i obrnuto – polako dolijevajte espresso u središte šalice s mlijekom. Ukrasite čokoladnim prahom ili mljevenim cimetom. 

Čokoladna kava

100 g tamne čokolade (min. 70% kakaa)
2 žlice šećera
1 korica cimeta
2 klinčića
4 žličice mljevene kave
200 ml slatkog vrhnja

Priprema:
U lončić za kavu ulijemo 400 ml vode, dodamo žličicu šećera, koricu cimeta i 2 klinčića. Kada voda zavrije, maknemo je s vatre, umiješamo mljevenu kavu i stavimo na stranu. Čokoladu natrgamo i stavimo u posudu iznad pare, ulijemo slatko vrhnje i miješamo dok ne dobijemo sjajnu i glatku smjesu. Zatim kroz sito dodamo vruću kavu i dobro izmiješamo sastojke. Čokoladnu kavu ulijemo u šalice, ukrasimo tučenim šlagom i čokoladnim listićima. 

Čoko – kava s narančom

1 naranče
3 kockice mliječne čokolade
1-2 žlice mljevene kave
Malo espressa

Priprema:
U veliku šalicu isciijedite sok od pola naranče. Dodajte nekoliko kockica mliječne čokolade.
Preko svega pospite 1-2 žličice mljevene kave i miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi.
Možete dodati i dva gutljaja espressa, ali tada oduzmite jednu žličicu kave.

 Francuski poljubac

U veliku šalicu za kavu stavite žlicu sirupa od vanilije i žlicu sirupa od karamele. Lagano ulijte vrelo mlijeko tako da ostane plutati na sirupu. Na isti način preko mlijeka ulijte gutljaj espressa tako da ostane na površini. Preko svega dodajte tučeno vrhnje ukrašeno ružičastim šećerom u prahu.

 Irska kava

1/3 čaše vode
2/3 čaše  kave
3 kockice šećera
0,3 dl whiskya
Tučeno vrhnje

Priprema:
U 1/3 čaše ulijte zagrijanu vodu. U preostale 2/3 čaše ulijte vruću kavu zaslađenu s tri kockice šećera. Pomiješajte i ulijte 0,3 dl whiskeya, pa sve ukrasite tučenim vrhnjem.

 Kava s bananom

– 1,5 dl likera od kave
– 1,2 dl likera od banane
– 5 dl jake skuhane kave
– 1 zrela bananu
– 1,5 dl slatkog vrhnja
– kakao za posipanje

Priprema:
Pomiješati u uspravnom mikseru oba likera, kavu, bananu i taj pjenušavi napitak podijeliti u šalice i ukrasiti tučenim vrhnjem i posipati kakaom.

 Kava s jajetom

U veću posudu ulijte 7-8 čaša zašećerene vode i stavite kuhati. Dok voda ne zavrije, u drugoj manjoj posudi s jednim svježim jajetom izmiješajte dvije velike žlice svježe mljevene kave. Radi lakšeg miješanja dodajte nekoliko kapi vode. U prokuhanu vodu dodajte smjesu jajeta i kave i ponovno vratite na vatru dok ne prokuha. Maknite s vatre i ulijte u šalice tek kad se okrugla masa do kraja otopi. Iznenadit će vas čist i dobar okus ovako spravljene kave.

 Kozačka kava

– 1,5 dl crnog vina
– žlica šećera
– 2 žličice kave
– 2 komadića cimetove korice
– 2 čašice votke

Priprema:
Pristaviti 1,5 dl vode sa šećerom i cimetom. Kad provrije, ukuhajte kavu, a kad se otopi dodajte vino i dobro zagijte. Ulijte kroz cjedilo u zagrijane vatrostalne čaše i dolijte votku.

 Kraljevska kava (caffe royale)

– 1 šalica kave
– 1 kockica šećera
– Malo burbona (ili nekog drugog whiskeya)

Priprema:
Na vrh šalice kave postavite žličicu s kockom šećera i prelijte s malo burbona ili nekog drugog whiskeya.
Sadržaj žličice zapalite i pustite da izgori do kraja.
Zatim promiješajte i servirajte.

 Meksička kava

– 3 l vode
– 1 štapić cimeta
– 1 žlica smeđeg šećera
– 3 žlice mljevene kave
– Tučeno vrhnje
– 0,3 dl tequile

Priprema:
U vodu stavite štapić cimeta u smeđi šećer, te lagano prokuhajte.
Maknite s vatre i dodajte tri žlice mljevene kave.
Ulijte u šalice i dodajte slatko tučeno vrhnje.
Ukoliko želite alkoholnu varijantu, u kavu dodajte 0,3 dl tequile.

 
Izvor: Kava.hr

Pročitajte još i ovo...

Svečano je otvorena prva butelja Portugisca Plešivica

U organizaciji udruge Portugizac Plešivica, pod pokroviteljstvom Zagrebačke županije, Grada Jastrebarsko te uz podršku Turističke zajednice Zagrebačke županije i Turističke zajednice grada Jastrebarsko, svečano...

Smutica (bikla…)

naziv je napitka što se u Dalmatinskoj zagori i to u trenutku neposredno pred ispijanje priprema miješanjem jednakih količina kozjeg mlijeka i crvenog vina....

Teleći naravni odrezak u umaku

Ovo jelo klasik je svakog restauranta, pa ga i Vi možete prirediti kod kuće i uživati u jedinstvenom okusu telećeg mesa. Pri tome obratite...

Povezani članci

Kreće novi ciklus Franck natjecanja za najboljeg baristu u regiji

Cilj natjecanja je podići svijest o važnosti pripreme kvalitetnog napitka na bazi espressa među konobarima, uz poticanje razvijanja vještina i nagrađivanje najboljih Polufinalnim natjecanjem u...

Kava pomaže u borbi protiv pretilosti, istraživanje je to potvrdilo!

Rezultati istraživanja pokazali su kako je kod žena koje su pile četiri ili više šalica kave dnevno zabilježen ukupni postotak masnog tkiva za 4,1...

Hoćemo li i bez kave ostati?

Neki od najvećih svjetskih trgovaca kavom pripremaju se za probleme u lancu opskrbe budući da, kako piše Novac, pandemija koronavirusa stvara rizik od zatvaranja...