Otvaranje kokosovog oraha – sjekirom

Pri kupovini kokosovog oraha moramo pripaziti da se u orahu kad ga protresemo osjeti da ima tekućine.

Prije samog otvaranja oraha malo ga očistimo od vlakana, pronađene tri tamne mrlje koje probušimo tvrđim oštrijim predmetom da bi izvukli tekućinu. Kada tekućinu iscijedimo, kuharskom sjekirom otvorimo orah i razdvojimo ga od tvrđeg dijela ljuske te još nožićem skinemo smeđu opnu. Time je orah spreman za daljnju obradu.

spot_img

Pročitajte još i ovo...

Povezani članci