cache/resized/8dae5d787a195fa30b0e96cbe6be4bc6.jpg
Gastrian
Donosimo Vam zanimljiv presjek dizjnerskih čuda koje morate vidjeti: Vrijeme je
cache/resized/c5de44e7144653b1fe7dc44def46d7f1.jpg
Pokroviteljstvo
Malo kasnite s nabavom vrtnog roštilja i usput ste i ljubitelj znanstveno fantastičnih
cache/resized/588654a8da94809a0f3c93bf7ba0beef.jpg
Gastrian
Crvena tekućina koju vidimo na mesu nije krv kao što to mnogi misle već se radi o
cache/resized/d401576c4b3254b3354e97a03c4c1fdc.jpg
Novosti
Zvuči kao šala, ali istina je - sve veći broj kompanija komprimira i zrakom puni posude
cache/resized/52c12c4e1f9a280dbbcb31881e077ab2.jpg
Novosti
Analiza Ekonomskog instituta o tržištu maloprodaje u Hrvatskoj otkriva da i drugi domaći
cache/resized/b84495bea5e834333acd4f6751ce4585.jpg
Gastrian
Svaki restoran, ulični štand ili food truck koji nosi Michelinovu zvjezdicu, preporuku
Gric gric Written by  Mar 21, 2017 - 199 Views

Rizi bizi

Ovaj ukusan prilog poslužujemo najčešće uz jela od pečenog mesa. Uz neku svježu ili ukiseljenu salatu rizi bizi može biti i samostalno jelo.
za 3 - 4 osobe
0,2 kg riže
0,15 kg crvenog luka
0,15 kg graška (svježi, smrznuti ili konzervirani)
sol, papar
suncokretovo ulje

Da ne bi imali bespotrebno cijeđenje riže, u posudi u kojoj ćete kuhati, stavite tri puta više vode nego riže, pa kad zakuha posolite vodu i stavite kuhati rižu uz povremeno miješanje.
Crveni luk očistimo i operemo, ako je potrebno te ga narežemo na sitne kockice, pa ga stavimo ispirjati na malo ulja, podlijevajući ga s malo tekućine da ne izgori, jer je ružno vidjeti izgorjeli luk u riži. Kada luk omekša, dodamo grašak (svježi, konzervirani ili smrznuti; ako je riječ o konzerviranom, prije pirjanja dobro ga isperemo od konzervansa i kraće pirjamo jer je taj grašak već termički obrađen, pa duže kuhanje dovodi do raspadanja) i pirjamo ga uz lagano dodavanje tekućine dok ne omekša.
Omekšana riža upila je svu tekućinu, pa u nju dodamo propirjani grašak, promiješamo, začinimo solju i paprom, probamo kakvog je okusa i poslužimo uz glavno jelo ili samostalno uz neku ukiseljenu ili svježu salatu.

 

 

Top