cache/resized/8dae5d787a195fa30b0e96cbe6be4bc6.jpg
Gastrian
Donosimo Vam zanimljiv presjek dizjnerskih čuda koje morate vidjeti: Vrijeme je
cache/resized/c5de44e7144653b1fe7dc44def46d7f1.jpg
Pokroviteljstvo
Malo kasnite s nabavom vrtnog roštilja i usput ste i ljubitelj znanstveno fantastičnih
cache/resized/588654a8da94809a0f3c93bf7ba0beef.jpg
Gastrian
Crvena tekućina koju vidimo na mesu nije krv kao što to mnogi misle već se radi o
cache/resized/d401576c4b3254b3354e97a03c4c1fdc.jpg
Novosti
Zvuči kao šala, ali istina je - sve veći broj kompanija komprimira i zrakom puni posude
cache/resized/52c12c4e1f9a280dbbcb31881e077ab2.jpg
Novosti
Analiza Ekonomskog instituta o tržištu maloprodaje u Hrvatskoj otkriva da i drugi domaći
cache/resized/b84495bea5e834333acd4f6751ce4585.jpg
Gastrian
Svaki restoran, ulični štand ili food truck koji nosi Michelinovu zvjezdicu, preporuku
Gric gric Written by  Mar 21, 2017 - 253 Views

Rižoto od rajčica

Ovo jednostavno jelo možemo ponuditi i kao prilog uz glavno jelo, a možemo mu okus obogatiti da podlijemo vinom (i pričekamo da alkohol ispari - zbog trpkog okusa) na mjestu gdje je zvjezdica*.
za 2 - 3 osobe
0,2 kg riže
0,3 kg rajčica
0,02 kg maslaca
0,1 kg crvenog luka
sol, papar
kocka koncetrata povrtne juhe
suncokretovo ulje
svježi listovi peršina
Propirjajte očišćeni crveni luk narezan na sitne kockice. Za to vrijeme očistite rajčice od kože i koštica (postupak je opisan ovdje), na luk dodajte rižu i ostaklite je, podlijte s malo vina, (ako tako odlučite)* i vode (0,6 l ) sa dodatkom kocke koncentrata povrtne juhe i kada napola omekša, dodajte rajčice narezane na kockice i pirjajte dok riža upije svu tekućinu odnosno da omekša. Na kraju umiješajte malo maslaca da rižoto bude kremastiji, posipajte ga sitno rezanim svježim peršinom i pokrijte ga na desetak minuta.
 
Top