cache/resized/8dae5d787a195fa30b0e96cbe6be4bc6.jpg
Gastrian
Donosimo Vam zanimljiv presjek dizjnerskih čuda koje morate vidjeti: Vrijeme je
cache/resized/c5de44e7144653b1fe7dc44def46d7f1.jpg
Pokroviteljstvo
Malo kasnite s nabavom vrtnog roštilja i usput ste i ljubitelj znanstveno fantastičnih
cache/resized/588654a8da94809a0f3c93bf7ba0beef.jpg
Gastrian
Crvena tekućina koju vidimo na mesu nije krv kao što to mnogi misle već se radi o
cache/resized/d401576c4b3254b3354e97a03c4c1fdc.jpg
Novosti
Zvuči kao šala, ali istina je - sve veći broj kompanija komprimira i zrakom puni posude
cache/resized/52c12c4e1f9a280dbbcb31881e077ab2.jpg
Novosti
Analiza Ekonomskog instituta o tržištu maloprodaje u Hrvatskoj otkriva da i drugi domaći
cache/resized/b84495bea5e834333acd4f6751ce4585.jpg
Gastrian
Svaki restoran, ulični štand ili food truck koji nosi Michelinovu zvjezdicu, preporuku
Gric gric Written by  Mar 22, 2017 - 313 Views

Pastrva sa povrćem

Ovo jednostavno jelo od pastrve, dati će Vam vremena da pripremite i desert po želji dok se riba peče.
za 4 - 5 osoba

1 kg pastrve
0,35 kg crvenog luka
4 češnja češnjaka
0,5 kg rajčice
0,2 kg svježe paprike (zelene i žute)
0,2 l bijelog vina
suncokretovo ulje
sol, papar
svježi listovi peršina
svježi listovi celera
Stavimo zakuhati malo vode da možemo očistiti rajčicu od kože. Očišćeni crveni luk i češnjak narežemo na ploške pa ga na laganoj vatri propirjamo, za to vrijeme očistimo i operemo pastrve, nasolimo ih izvana i malo iznutra, kad nam se luk ispirjao, dodamo narezanu na kocke papriku, na kocke očešćenu od kože i koštica rajčicu, malo propirjamo, začinimo solju i paparom, složimo ribe po povrću, posipamo sitno rezanim lišćem celera i peršina, podlijemo sa malo ulja i bijelim vinom, poklopimo i na laganoj vatri oko 45 - 50 minuta (ovisi o veličini pastrvi, ako su sitnije brže će biti gotove). Kada su gotove ribe, poslužimo ih sa kuhanim krumpirima kao prilogom, a vino koje možemo potočiti uz ovo jelo neka bude neki ružučasto vino rose.

 

Top