cache/resized/8dae5d787a195fa30b0e96cbe6be4bc6.jpg
Gastrian
Donosimo Vam zanimljiv presjek dizjnerskih čuda koje morate vidjeti: Vrijeme je
cache/resized/c5de44e7144653b1fe7dc44def46d7f1.jpg
Pokroviteljstvo
Malo kasnite s nabavom vrtnog roštilja i usput ste i ljubitelj znanstveno fantastičnih
cache/resized/588654a8da94809a0f3c93bf7ba0beef.jpg
Gastrian
Crvena tekućina koju vidimo na mesu nije krv kao što to mnogi misle već se radi o
cache/resized/d401576c4b3254b3354e97a03c4c1fdc.jpg
Novosti
Zvuči kao šala, ali istina je - sve veći broj kompanija komprimira i zrakom puni posude
cache/resized/52c12c4e1f9a280dbbcb31881e077ab2.jpg
Novosti
Analiza Ekonomskog instituta o tržištu maloprodaje u Hrvatskoj otkriva da i drugi domaći
cache/resized/b84495bea5e834333acd4f6751ce4585.jpg
Gastrian
Svaki restoran, ulični štand ili food truck koji nosi Michelinovu zvjezdicu, preporuku
Gric gric Written by  Mar 22, 2017 - 183 Views

Salata od lososa

Ova ukusna salata još je jedan način kako iskoristiti dimljenog lososa.
za 4 - 5 osoba
0,2 kg dimljenog lososa
0,4 kg miješane lisnate salate (zelena kristal, radič, rukola)
0,1 kg svježih krastavaca
1 vezica rotkvica
2 mlada luka
0,2 kg cikle
0,25 kg bijele repe
0,05 kg sjemenki sezama
0,05 l aceta balsamica
maslinovo ulje
0,02 kg senfa
0,02 kg meda
sol, papar
origano


Nakon što operemo krastavce ogulimo ih i narežemo na manje kockice, a oguljenu i opranu ciklu i bijelu repu narežemo na što tanje ploške pa je tada nožem narežemo na štapiće. Salate (zelena kristal, radič i rukolu), očistimo i operemo u dosta vode te je natrgamo na maje komade stavimo u posudu u kojoj ćemo prigotavljati salatu, dodamo joj krastavce ciklu i repu, narežemo na četvrtine ili ploške očišćene i oprane rotkvice, dodamo na šire rezance rezan dimljeni losos. Pripremimo umak u koji umiješamo maslinovo ulje, aceto balsamico, med, senf te začinimo solju i paprom, dobro promiješamo i prelijemo preko lososa i povrća te rahlo (lagano) promiješamo da ne zdrobimo puno losos. Na kraju posipamo preprženim sjemenkama sezama koje ohladimo, pa salatu pokrijemo i stavimo u hladnjak da se još malo ohladi.



Top