cache/resized/8dae5d787a195fa30b0e96cbe6be4bc6.jpg
Gastrian
Donosimo Vam zanimljiv presjek dizjnerskih čuda koje morate vidjeti: Vrijeme je
cache/resized/c5de44e7144653b1fe7dc44def46d7f1.jpg
Pokroviteljstvo
Malo kasnite s nabavom vrtnog roštilja i usput ste i ljubitelj znanstveno fantastičnih
cache/resized/588654a8da94809a0f3c93bf7ba0beef.jpg
Gastrian
Crvena tekućina koju vidimo na mesu nije krv kao što to mnogi misle već se radi o
cache/resized/d401576c4b3254b3354e97a03c4c1fdc.jpg
Novosti
Zvuči kao šala, ali istina je - sve veći broj kompanija komprimira i zrakom puni posude
cache/resized/52c12c4e1f9a280dbbcb31881e077ab2.jpg
Novosti
Analiza Ekonomskog instituta o tržištu maloprodaje u Hrvatskoj otkriva da i drugi domaći
cache/resized/b84495bea5e834333acd4f6751ce4585.jpg
Gastrian
Svaki restoran, ulični štand ili food truck koji nosi Michelinovu zvjezdicu, preporuku
Gric gric Written by  Mar 22, 2017 - 176 Views

Špageti sa škampima

Ovo je jelo za ljubitelje špageta sa škampima, dobro bi bilo da pri izradi umaka koristite svježe škampe kojima izvadite meso iz repova, a od ostatka ljuštura skuhate temeljac kojim možete obogatiti okus ovog jela, a ostati će Vam ga i za slijedeći puta, pa ga procijedite i zaledite.
za 2 - 3 osobe
0,5 kg špageta
1 češanj češnjaka
0,5 kg škampa
0,1 l bijelog vina
0,2 l vrhnja za kuhanje
sol, bijeli papar
svježi listovi peršina
Stavimo kuhati špagete u vruću posoljenu vodu; pripremimo umak; u tavi na malo maslinovog ulja popržimo češnjak i kada malo povene, dodamo očišćene repiće škampa, propržimo ih, zalijemo bijelim vinom, pričekamo da alkohol malo ispari i podlijemo temeljcem od škampi ili ribe, začinimo solju i bijelim paprom te kada provrije povežemo sa vrhnjem zakuhanje, pričekamo da umak opet provrije i da se malo zgusne te pomiješamo sa kuhanim ocijeđenim špagetima, promiješamo, posipamo sitno sjeckanim svježim peršinom i poslužimo dok je vruće. Uz jelo možemo poslužiti i svježu salatu, a točimo dobro rashlađeno bijelo polusuho vino.
Top