cache/resized/8dae5d787a195fa30b0e96cbe6be4bc6.jpg
Gastrian
Donosimo Vam zanimljiv presjek dizjnerskih čuda koje morate vidjeti: Vrijeme je
cache/resized/c5de44e7144653b1fe7dc44def46d7f1.jpg
Pokroviteljstvo
Malo kasnite s nabavom vrtnog roštilja i usput ste i ljubitelj znanstveno fantastičnih
cache/resized/588654a8da94809a0f3c93bf7ba0beef.jpg
Gastrian
Crvena tekućina koju vidimo na mesu nije krv kao što to mnogi misle već se radi o
cache/resized/d401576c4b3254b3354e97a03c4c1fdc.jpg
Novosti
Zvuči kao šala, ali istina je - sve veći broj kompanija komprimira i zrakom puni posude
cache/resized/52c12c4e1f9a280dbbcb31881e077ab2.jpg
Novosti
Analiza Ekonomskog instituta o tržištu maloprodaje u Hrvatskoj otkriva da i drugi domaći
cache/resized/b84495bea5e834333acd4f6751ce4585.jpg
Gastrian
Svaki restoran, ulični štand ili food truck koji nosi Michelinovu zvjezdicu, preporuku
Gric gric Written by  Mar 20, 2017 - 291 Views

Pečeni zec

Ukusno jelo od ove divljači, koje nije zahtjevno, a jako je ukusno.
2 kg zečetine
0,1 l vinskog octa (kvasina)
0,2 l bijelog vina
1 l vode
0,1 kg sušene pancete (špek,slanina)
2 grančice ružmarina
malo majčine dušice
njoki
0,4 kg graška
0,2 kg mlade mrkve
Zecu, nakon noćnog paca u kvasini, bijelom vinu i vodi, u potrbušnicu stavimo pancetu, ružmarina i malo majčine dušice. Pečemo ga 45 minuta na 180°C, dok nedobije lijepu boju. Okrenemo zeca i podlijemo ga s 2 dl vode, pokrijemo folijom i neka se tako peče još pola sata. Zeca narežemo na lijepe komade i prelijemo umakom od pečenja. Poslužujemo ga s kuhanim valjušcima, pirjanim graškom i mrkvama.
Top