cache/resized/8dae5d787a195fa30b0e96cbe6be4bc6.jpg
Gastrian
Donosimo Vam zanimljiv presjek dizjnerskih čuda koje morate vidjeti: Vrijeme je
cache/resized/c5de44e7144653b1fe7dc44def46d7f1.jpg
Pokroviteljstvo
Malo kasnite s nabavom vrtnog roštilja i usput ste i ljubitelj znanstveno fantastičnih
cache/resized/588654a8da94809a0f3c93bf7ba0beef.jpg
Gastrian
Crvena tekućina koju vidimo na mesu nije krv kao što to mnogi misle već se radi o
cache/resized/d401576c4b3254b3354e97a03c4c1fdc.jpg
Novosti
Zvuči kao šala, ali istina je - sve veći broj kompanija komprimira i zrakom puni posude
cache/resized/52c12c4e1f9a280dbbcb31881e077ab2.jpg
Novosti
Analiza Ekonomskog instituta o tržištu maloprodaje u Hrvatskoj otkriva da i drugi domaći
cache/resized/b84495bea5e834333acd4f6751ce4585.jpg
Gastrian
Svaki restoran, ulični štand ili food truck koji nosi Michelinovu zvjezdicu, preporuku
Gric gric Written by  Aug 02, 2017 - 125 Views

Odresci u siru s povrćem

Ovo ukusno jelo ne iziskuje nikakav prilog mada Vi možete pripremiti kuhanu ili pirjanu rižu, kašicu od krumpira (pire) ili pečene krumpire.
 
za 2 - 3 osobe
0,5 kg svinjetine (od buta)
0,1 kg rajčice
0,1 kg paprike
0,2 kg kiselog vrhnja
0,25 kg svježeg kravljeg sira
sol, papar
suncokretovo ulje
začinski maslac (sa finim travama)
Zakuhamo malo vode u jednoj posudi da bi mogli očistiti rajčice od kože i koštica. Od buta narežemo lijepe odreske, potučemo ih kuhinjskim čekićem, začinimo solju i paprom te ispečemo na pouljenoj vrućoj tavi. Dok se peku u jednoj posudi izradimo (mikserom ili žicom) kravlji sir i kiselo vrhnje te ga rasporedimo po dnu vatrostalne posude. Stavimo na sir pečeno meso, a rajčice očistimo (<-link za izradu) i narežemo na kriške, a paprike na kocke, te ih prepržimo na masnoći nakojem nam se meso peklo i poslažemo kad se malo propirjaju po mesu, ravnomjerno rasporedimo začinski maslac po povrću i stavimo zapeći u pečnici na 180°C oko 25 minuta. Izvadimo iz pećnice i poslužimo s rižom, kašicom od krumpira ili pečenim krumpirima. Uz jelo točimo dobro rashlađeno bijelo suho vino.
Top